オーガニック
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健康は土から生まれます。

「自然農法」ってどんな農法?
農薬や科学肥料はもとより、有機質肥料さえも一切使用せずに、作物を育てる無肥料(無施肥)栽培法のことです。自然農法を行うには、自然をつぶさに観察し、植物たちと語り合い、たっぷりと愛情をかけて、作物を育てなくてはなりません。自然に順応し、自然を師と仰ぎ、常に自然を尊重する・・・そうした日々の積み重ねにより、研ぎ澄まれた感性を培った農家の人々だけを、本当の意味で自然農法家と呼ぶことができます。
無肥料栽培は、大自然(太陽・水・土)の偉大な力を最大限に取り入れ、畑の使命を全うさせようとするとことから始まります。「肥料をやらなければ作物は出来ない」というのは、ひとつの固定観念であり、迷信ともいえます。あらゆる農法の中で、究極の栽培法とも言えるのが、この無肥料栽培です。
地球環境への貢献
化学肥料を使った慣行栽培に比べ、環境に優しいと言われてきた有機栽培ですが、そこには思わぬ落とし穴がありました。それは、使用する有機質肥料のほとんどが、遺伝子組み替えによる穀物を餌として与えられ、抗生物質やホルモン剤などを投与された家畜の糞であること、また、そうした肥料が大量に使われる結果、地下水の汚染が進んでいるということです。さらに、過剰な肥料を消化しきれなかった農作物を食べると、私達の体内で、ニトロソアミンという発がん性物質が発生することも解ってきています。そこで、肥料をいかに減らすかということが、有機栽培の課題となっています。
その問題をも乗り越えた栽培法が、無肥料栽培です。現在、環境と健康をめぐるさまざまな問題に対して、この「自然農法」への期待が高まっています。

MOMINOKI HOUSEでは、自然農法で栽培された食材を出来るだけ多く使用する努力をしています。「本物の自然」という贅沢を味わってください。

MOMINOKI HOUSEは、
1976年、東京・原宿に日本で初めての
自然食レストランをオープンしました。

自然栽培で作られた玄米をはじめ、
雑穀、野菜、発酵、無添加の調味料で
作られた食生活をご提供し続けて、
今年で45年になります。

放射能が気になるお客様へ。
MOMINOKI HOUSEでは農家さんにスタッフが直接問い合わせるなど、お客様に安心していただけるよう安全確認も行っております。お気軽にお電話ください。

体に優しい商品を販売してます。
店内では、自然栽培のお米、味噌などを販売しております。ご来店の際には、スタッフまでお気軽にお声をかけてください。こちらでも紹介してます。

Wi-Fi 飛んでます。
店内で、パソコン、スマートフォン、タブレットなど、Wi-Fi接続で快適にインターネットがお楽しみいただけます。

気軽にライブができます。
MOMINOKI HOUSEでLIVEをしてみませんか?ミニLIVEから最大50名までの中型LIVEまで! 多彩なアーティストさんがMOMINOKI HOUSEで、LIVEをしています。

多種多様なイベント開催。
MOMINOKI HOUSEでは、パーティ、アート展示会、重役会議、撮影、セミナー、販売、各種イベントの開催や、気の合う仲間とのパーティ、なんでもありのご予約お待ちしております。